Bolo de caneca de chocolate FIT

Oi gnt, tudo bem?
Todo mundo sabe que depois que fiquei grávida virei uma formiguinha. Tá sendo bem difícil me controlar, mas eu tô tentando. :p
E uma das receitas que tá salvando minha vontade de chocolate é essa. Eu tinha que compartilhar né?!
Na verdade essa é uma adaptação de uma receita gorda, eu mesma adaptei com ingredientes saudáveis e integrais. Juro pra você que nem parece fit!! Tem gostinho de gordice :p

Bolo integral fit saudável de caneca sabor chocolate

1 ovo pequeno
4 colheres (sopa) de água
3 colheres (sopa) de óleo de côco
2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó (eu usei o 50% cacau)
4 colheres (sopa) rasas de açúcar mascavo
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo integral ou farinha de arroz
1/2 colher (café) de fermento em pó
Eu coloquei um pouco de nozes pecã em pedaços, mas isso é opcional

Não pode fazer calda gorda!! é FIT
Mas mesmo sem calda fica uma delicia! Confia em mim!

O modo de preparo é muito simples, primeiro vc bate o ovo com um garfo dentro da caneca mesmo, depois você mistura todos os ingredientes, deixando a farinha de trigo e o fermento por ultimo.
Se você tiver microondas, depois de bater tudo é só colocar a caneca por 30 segundos lá dentro, na potência máxima. Eu fiz o meu na Air fryer mesmo, demorou uma vida (20 min em 200˚) mas pelo menos ficou pronto. Sem muito segredo né?!

Vai fazer? me conta!!
E desculpa não ter foto, é que a fome era tanta que nem deu tempo de bater foto antes. :B