Oi gnt, tudo bem?
Todo mundo sabe que depois que fiquei grávida virei uma formiguinha. Tá sendo bem difícil me controlar, mas eu tô tentando. :p
E uma das receitas que tá salvando minha vontade de chocolate é essa. Eu tinha que compartilhar né?!
Na verdade essa é uma adaptação de uma receita gorda, eu mesma adaptei com ingredientes saudáveis e integrais. Juro pra você que nem parece fit!! Tem gostinho de gordice :p

Bolo integral fit saudável de caneca sabor chocolate

1 ovo pequeno
4 colheres (sopa) de água
3 colheres (sopa) de óleo de côco
2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó (eu usei o 50% cacau)
4 colheres (sopa) rasas de açúcar mascavo
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo integral ou farinha de arroz
1/2 colher (café) de fermento em pó
Eu coloquei um pouco de nozes pecã em pedaços, mas isso é opcional

Não pode fazer calda gorda!! é FIT
Mas mesmo sem calda fica uma delicia! Confia em mim!

O modo de preparo é muito simples, primeiro vc bate o ovo com um garfo dentro da caneca mesmo, depois você mistura todos os ingredientes, deixando a farinha de trigo e o fermento por ultimo.
Se você tiver microondas, depois de bater tudo é só colocar a caneca por 30 segundos lá dentro, na potência máxima. Eu fiz o meu na Air fryer mesmo, demorou uma vida (20 min em 200˚) mas pelo menos ficou pronto. Sem muito segredo né?!

Vai fazer? me conta!!
E desculpa não ter foto, é que a fome era tanta que nem deu tempo de bater foto antes. :B